namuslu kaşar ne demek?

Namuslu kaşar, Türkiye'nin İzmir kentinde üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. İnek sütünden yapılan bu peynir, tuzlanmış ve olgunlaştırılmış bir beyaz peynirdir. Kendine özgü bir tadı ve kıvamı olan namuslu kaşar, yumuşak ve kesilmeye elverişli bir yapıya sahiptir. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynir, TÜRKAK tarafından coğrafi işaret tescili almıştır. Namuslu kaşar, salatalarda, tostlarda, sandviçlerde veya atıştırmalıklarda kullanılabilir.